野宿.仁安山谷庄园菜单

火锅Hotpot

每一锅都赠送 4 — 5 种配菜

• 松茸羊肚菌土鸡火锅¥328 / ¥208

  Matsutake & morel chicken hotpot

  当地人家自然放养一年的土鸡，鸡汤鲜，不辣。

  一只土鸡，3 — 4 人 · 半只土鸡，1 — 2 人

• 酸汤牦牛肉火锅¥328

  Sour-broth yak hotpot

  高原之舟牦牛，酸汤，不辣。

  2 人份

庄园特色现炒From the wok

• 藏家小炒肉¥60

  Tibetan home-style stir-fried pork

• 鱼香肉丝¥68

  Yu-xiang shredded pork

• 土猪鹿茸菇¥70

  Farm pork with antler mushrooms

• 牦牛腱子肉¥100

  Yak shank

• 番茄炒土鸡蛋¥38

  Tomato with farm eggs

• 高原土豆片¥28

  Plateau potato slices

• 高原卷心菜¥28

  Plateau cabbage

• 麻婆豆腐¥32

  Mapo tofu

• 炝炒青笋¥20

  Wok-tossed celtuce

• 黄金蜂蜜青稞饼¥20

  Golden honey barley cake

• 特色宜宾燃面¥15

  Yibin “burning” noodles

汤Soup

• 番茄土鸡蛋汤¥30

  Tomato and farm-egg soup

• 酸菜滑肉汤¥42

  Pickled greens and tender pork soup